pin
Кондратьевский пр-кт, 14/10Б Время работы: Пн.-Пт. 10:00-19:00 по Мск.

Хлебопекарное оборудование

736
Развернуть фильтры
    Фильтр по параметрам
    Цена
    Бренд

  • Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П CHEF

    Дежа
    17 об/мин.
    Высота
    от 1250 до 1280 мм
    Ширина
    750 мм
    Глубина
    1075 мм
    Спираль
    от 125 до 250 об/мин.
    Обьем дежи
    100 л
    Напряжение
    380 В
    Номинальная
    от 3,2 до 5,4 кВт
    Крутое тесто
    21 кг
    Загрузка теста
    Дрожжевое тесто 65 кг Крутое тесто: 21 кг
    Дрожжевое тесто
    65 кг
    Кол-во скоростей
    2 скорости
    Вес (без упаковки)
    360 кг
    Электродвигатель
    от 2,3 до 4,5 кВт
    Скорость вращения
    Спираль от 125 до 250 об/мин. Дежа: 17 об/мин.
    Производительность
    325 кг/ч
    Страна-производитель
    Россия
    Потребляемая мощность
    Номинальная от 3,2 до 5,4 кВт Электродвигатель: от 2,3 до 4,5 кВт
    Механизм крепления чаши
    несъемная дежа
    Механизм поднятия головы
    неподъемная траверса
    Время замеса порции теста
    от 10 до 15 мин.
  • Миксер планетарный Станкостроитель МВ-60 (2 дежи)

    Цвет
    белый
    Высота
    1285 мм
    Ширина
    720 мм
    Глубина
    750 мм
    Мощность
    1.5 кВт
    Объем дежи
    60 л
    Напряжение
    380 В
    Вокруг оси дежи
    от 83 до 279 об/мин.
    Число скоростей
    вариатор (плавная регулировка)
    Вес (без упаковки)
    190 кг
    Номинальная мощность
    Электродвигатель привода взбивателя 1,5 кВт Электродвигатель привода подъема дежи: 0,37 кВт
    Страна-производитель
    Россия
    Вокруг собственной оси
    от 34 до 119 об/мин.
    Механизм поднятия головы
    фиксированная траверса
    Скорость вращения венчика
    от 83 до 279 об/мин.
    Скорость вращения месильного органа
    Вокруг собственной оси от 34 до 119 об/мин. Вокруг оси дежи: от 83 до 279 об/мин.
    Электродвигатель привода взбивателя
    1,5 кВт
    Электродвигатель привода подъема дежи
    0,37 кВт
  • Тестомес спиральный ITPIZZA SK-40-2S 3Ф

    Высота
    825 мм
    Ширина
    480 мм
    Глубина
    805 мм
    Мощность
    1.1 кВт
    Обьем дежи
    41 л
    Напряжение
    380 В
    Размер дежи
    450х450х300 мм
    Загрузка теста
    35 кг
    Вес (с упаковкой)
    106 кг
    Кол-во скоростей
    2 скорости
    Вес (без упаковки)
    95.4 кг
    Габариты в упаковке
    540х825х940 мм
    Производительность
    112 кг/ч
    Уровень шума, не более
    80 дБ
    Механизм крепления чаши
    несъемная дежа
    Механизм поднятия головы
    неподъемная траверса
  • Миксер планетарный Starmix PL140NVAF

    Цвет
    оранжевый, серый
    Высота
    1957 мм
    Ширина
    974 мм
    Глубина
    1181 мм
    Вес дежи
    24,5 кг
    Мощность
    6.25 кВт
    Объем дежи
    140 л
    Напряжение
    380 В
    Вокруг дежи
    от 28 до 120 об/мин.
    Габариты дежи
    759х734х583 мм
    Число скоростей
    вариатор (плавная регулировка)
    Вес (с упаковкой)
    670 кг
    Вокруг своей оси
    от 62 до 265 об/мин.
    Вес (без упаковки)
    595 кг
    Габариты в упаковке
    1380х1030х2180 мм
    Страна-производитель
    Италия
    Механизм поднятия головы
    фиксированная траверса
    Скорость вращения венчика
    от 62 до 265 об/мин.
    Скорость вращения насадки
    Вокруг своей оси от 62 до 265 об/мин. Вокруг дежи: от 28 до 120 об/мин.
  • Миксер планетарный Bear Varimixer TEDDY 5L без привода (серебристый)

    Цвет
    серебряный, металлический, нерж. сталь
    Высота
    400 мм
    Ширина
    240 мм
    Глубина
    462 мм
    Мощность
    0.5 кВт
    Объем дежи
    5 л
    Напряжение
    220 В
    Вращение дежи
    True
    Число скоростей
    вариатор (плавная регулировка)
    Вес (с упаковкой)
    23 кг
    Вес (без упаковки)
    18 кг
    Страна-производитель
    Дания
    Кексы / 2,5 кг / лопатка
    Майонез / 4,4 л / венчик
    Глазурь / 2,9 кг / лопатка
    Механизм поднятия головы
    подъемная траверса
    Мясной фарш / 3 кг / лопатка
    Скорость вращения венчика
    от 78 до 422 об/мин.
    Яичные белки / 0,7 л / венчик
    Слоеное тесто / 1 кг / венчик
    Продукт / объем / инструмент
    Яичные белки / 0,7 л / венчик Взбитые сливки / 1,5 л / венчик Майонез / 4,4 л / венчик Масло с зеленью / 1,7 кг / лопатка Картофельное пюре / 2,5 кг / венчик Тесто для хлеба 50% / 2,5 кг / крюк для теста Тесто для хлеба 60% / 2,5 кг / крюк для теста Тесто для чаббата 70% / 3 кг / крюк для теста Кексы / 2,5 кг / лопатка Слоеное тесто / 1 кг / венчик Мясной фарш / 3 кг / лопатка Глазурь / 2,9 кг / лопатка Тесто для пончиков / 2,5 кг / крюк для теста
    Взбитые сливки / 1,5 л / венчик
    Масло с зеленью / 1,7 кг / лопатка
    Картофельное пюре / 2,5 кг / венчик
    Тесто для хлеба 50% / 2,5 кг / крюк для теста
    Тесто для хлеба 60% / 2,5 кг / крюк для теста
    Тесто для пончиков / 2,5 кг / крюк для теста
    Тесто для чаббата 70% / 3 кг / крюк для теста

Как выбрать оборудование для пекарни?

Выбор оборудования для пекарни зависит от типа продукции и объема производства. Для начала стоит определить, какие виды хлебобулочных и кондитерских изделий вы собираетесь производить. Основные категории оборудования включают печи, mixers, тестомесы и упаковочные машины. Также важно учитывать доступное пространство и бюджет. Среди популярных решений — хлебопекарное оборудование, гарантирует равномерную выпечку. На нашем сайте вы можете выбрать мясоперерабатывающее оборудование для вашего бизнеса.

 

Какое хлебопекарное оборудование необходимо для старта бизнеса?

Для старта вашего бизнеса закупите базовое оборудование, такое как тестомесы, печи и формовочные машины. Если вы планируете производить кондитерские изделия, то стоит дополнить комплект оборудованием для кондитерского цеха, включая экструдеры и шприцы для крема. Оптимальный выбор оборудования позволит вам сократить время на подготовку и повысить качество изделий, что непосредственно повлияет на прибыль.

 

Где приобрести хлебопекарное и кондитерское оборудование?

Приобретать оборудование можно как в специализированных магазинах, так и через онлайн-платформы. При выборе продавца обращайте внимание на отзывы, гарантии и возможность сервисного обслуживания. Надежные дистрибьюторы предлагают широкий выбор хлебопекарного и кондитерского оборудования от известных брендов, что обеспечивает вам высокое качество и долговечность.

 

Как ухаживать за оборудованием для пекарни?

Уход за оборудованием для пекарни включает регулярную чистку, осмотр и техническое обслуживание. Стоит следовать рекомендациям производителя и выявлять возможные неисправности. Правильный уход продлевает срок службы оборудования и гарантирует качество ваших изделий, что важно для хлебопекарного и кондитерского производства.

 

Какое оборудование для кондитерского цеха наиболее востребовано?

В кондитерском цехе востребованы такие устройства, как смесители, кремовые машины, духовые шкафы и кондитерские шкафа для ферментации. Эти устройства помогут вам производить разнообразные сладости и десерты, привлекая широкий круг клиентов. Также стоит учитывать возможность закупки многофункционального оборудования, что сделает ваш производственный процесс более эффективным и экономичным. Альфапром - надежный поставщик торгового и промышленного оборудования

Готовые решения

Наши сертификаты

certificate
certificate1
certificate2
certificate3
certificate4
certificate5
certificate6
certificate_1
certificate_2