Купить тепловое оборудование для общепита, столовой, ресторана или пиццерии в Санкт-Петербурге

RATIONAL SELFCOOKINGCENTER® XS 6 2/3 B608100.01

Наличие уточняйте

960849 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Мощность:

5.7 кВт

Подключение:

380 В

Панель управления:

Электронная

Количество уровней:

6

Температурный режим:

от 30 до 300 °C

Способ образования пара:

Бойлер

Тип противня / гастроемкости:

GN 2/3 (325x354) мм
Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV-DR со сливным отверстием

Наличие уточняйте

280430 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

952 мм

Ширина

800 мм

Глубина

829 мм

Мощность

15.5 кВт

Противень

600х400 мм

Управление

электронное

Подключение

380 В

Сбоку, минимум

45 мм

Сзади, минимум

70 мм

Пароувлажнение

True

Размер противня

600х400 GARBIN, FOINOX

Вес (без упаковки)

96 кг

Количество уровней

10

Температурный режим

от 30 до 260 °С

Страна-производитель

Италия

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Расстояние между уровнями

75 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C
Шкаф расстоечный Bassanina PCR6080.4.2

Наличие уточняйте

591890 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Ширина

1800 мм

Глубина

1950 мм

Мощность

6 кВт

Напряжение

380 В

Формат емкостей

противень 600x800 мм

Вес (с упаковкой)

300 кг

Внутренние размеры

1680x1670x2000 мм

Вместимость тележек

4

Температурный режим

от 0 до 40 °С

Высота (без упаковки)

2300 мм

Страна-производитель

Италия
Печь ротационная Восход Муссон-ротор 99МР-02

Наличие уточняйте

Цена по запросу
Узнать цену Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

2363 мм

Место 1

360 кг

Место 2

1120 кг

Место 3

181 кг

Место 4

295 кг

Ширина

2090 мм

Глубина

2023 мм

Мощность

75 кВт

Подключение

380 В

Вес с упаковкой

Место 1 360 кг Место 2: 1120 кг Место 3: 181 кг Место 4: 295 кг

Размер противня

900х600 мм

Вес (с упаковкой)

1956 кг

Вес (без упаковки)

1530 кг

Габариты в упаковке

Место 1 2270х700х1700 мм Место 2: 2270х1710х1950 мм Место 3: 1190х770х1580 мм Место 4: 1100х750х765 мм

Температурный режим

от 100 до 300 °С

Страна-производитель

Россия

Общая площадь выпечки

9,7* / 15,1** м2

Батон 0,3 кг (12 шт. на 1 противне)

216*

Батон 0,5 кг (10 шт. на 1 противне)

160***

Производительность за 1 выпечку

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 180* Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10: 200** Батон 0,5 кг (10 шт. на 1 противне): 160*** Батон 0,3 кг (12 шт. на 1 противне): 216* Мелкоштучные изделия 0,15 кг (24 шт. на 1 противне): 432*

Время разогрева до температуры 250 °C

не более 20 мин.

Марка используемых стеллажных тележек

ТС-2

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7

180*

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10

200**

Мелкоштучные изделия 0,15 кг (24 шт. на 1 противне)

432*
Печь для пиццы Cuppone Donatello DN635/2CD

Наличие уточняйте

516869 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

780 мм

Ширина

1150 мм

Глубина

1420 мм

2+2х Ø500 мм

6+6х Ø350 мм

Мощность

16.8 кВт

Диаметр пиццы

от 35 до 50 см

Источник тепла

380 В

Вес (с упаковкой)

256 кг

Вес (без упаковки)

231 кг

Вместимость (пицц)

от 4 до 12

Габариты в упаковке

1200x1560x960 мм

Страна-производитель

Италия

Количество камер (подов)

2

Внутренние размеры камеры

720х1080х150 мм

Среднее энергопотребление

10 кВт

Количество пицц в одной камере

2, 6

Производительность выпечки пиццы

6+6х Ø350 мм 2+2х Ø500 мм

Тепловое

RATIONAL SELFCOOKINGCENTER® XS 6 2/3 B608100.01

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV-DR со сливным отверстием

Шкаф расстоечный Bassanina PCR6080.4.2

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 99МР-02

Печь для пиццы Cuppone Donatello DN635/2CD

Полезные статьи

Автоклав для пищевого производства: зачем нужен, какова польза, принцип работы, какие продукты обрабатываются.

Как выбрать профессиональную индукционную плиту?

Вакуумная упаковка

Выкуп б/у оборудования

Молочные сепараторы: принцип работы

Какой колбасный шприц для производства лучше

Коптильня холодного и горячего копчения промышленная: Погружаемся в мир копчения

Вакуумный массажер для мяса: революция в гастрономии

Промышленные автоклавы: Как достичь максимальной эффективности и безопасности в мясопереработке

Как правильно чистить пилу для мяса: руководство для владельцев бизнеса

Готовые решения

Комплект для производства тушенки

Жаренные семечки, орехи производство

Минизавод для переработки мяса (произв. 3000 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 1500 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 600 кг/смену)

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей (произв. 2600 кг/сутки)

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) 0211

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) (произв. 600 банок/ч)

Комплект оборудования для консервирования овощей (произв. 450 банок/смену)

Комплект оборудования для консервирования рыбы (произв. 600 банок/ч)

Видео отзывы наших клиентов

Наши сертификаты